La marque Simplement Kosy a été fondée en 2023 par Kassy Daigle, motivée par sa passion de créer des expériences culinaires uniques, en mettant particulièrement l'accent sur la fondue chinoise. Dès le début, la vision était claire : offrir des produits artisanaux de qualité, au goût exceptionnel, destinés à transformer chaque repas en un moment festif qui rassemble famille et amis.
L'un des produits phares de la marque est le bouillon de fondue concentré, élaboré à partir d'oignons caramélisés dans du sirop d'érable et du vinaigre balsamique, emballé dans des sachets refermables, permettant aux clients de personnaliser l'intensité de la saveur à leur convenance.
En plus de son produit culinaire, Simplement Kosy propose un article à l'image de la marque, tel que le sac en toile (Tote Bag) et le bonnet Kosy (Tuque). Ces produits incarnent l'engagement de la marque envers la durabilité, la qualité et l'innovation, tout en préservant un style de vie canadien authentique.